旋流油水分離器的作用主要是將燃油中的水分分離出來(lái)，從而使燃油在發(fā)動(dòng)機氣缸內得到更充分的燃燒，使發(fā)動(dòng)機更好的工作。

 

　　汽車(chē)油水分離器是燃油濾清器的一種，分為有膜過(guò)濾油水分離器、親油性材料的油水分離器、無(wú)動(dòng)力油水分離器、破乳油水分離器等，油水分離器在汽車(chē)工業(yè)、餐飲工業(yè)、污水處理工業(yè)和石化工業(yè)等都有應用。

 

　　旋流油水分離器用于分離壓縮空氣中凝聚的水分和油分等雜質(zhì)，使壓縮空氣得到初步凈化。油水分離器工作原理是：當壓縮空氣進(jìn)入油水分離器后產(chǎn)生流向和速度的急劇變化，再依靠慣性作用，將密度比壓縮空氣大的油滴和水滴分離出來(lái)。

 

　　壓縮空氣自入口進(jìn)入分離器殼體后，氣流先受隔板阻擋撞擊折回向下，繼而又回升向上，產(chǎn)生環(huán)形回轉。這樣使水滴和油滴在離心力和慣性力作用下，從空氣中分離析出并沉降在殼體底部，定期打開(kāi)底部閥門(mén)即可排出油滴水滴。經(jīng)初步凈化的空氣從出口送往儲氣罐。

 

　　餐飲行業(yè)安裝油水分離器是必要的，如果這些地方?jīng)]有使用油水分離器，時(shí)間一久，也就幾個(gè)月食物殘渣以及油脂，容易導致排水不暢，從而造成下水道堵塞，而安裝了油水分離器以后，可以把殘渣和大部分油攔截在油水分離器內部，當然，安裝的要是山東金雙聯(lián)環(huán)保的油水分離器，如果裝的是簡(jiǎn)易型的，除油效果有限，甚至有些本身就會(huì )造成排水不暢。

 

　　安裝油水分離器，除了前期需要投放一筆費用，但后面可以避免下水道堵塞，影響餐飲企業(yè)的運作，并且堵了以后，找人清理又是一筆費用，就算清理了，油水還是繼續排放，還是不時(shí)會(huì )堵塞，還要不斷地花找人掏的冤枉錢(qián)。