一般餐飲廢水處理設備處理方法有以下幾種：物理法、化學(xué)法、電化學(xué)法、生化法、膜法等。物理法處理一般就是通過(guò)投加混凝劑，沉淀廢水中部分有機物，該方法簡(jiǎn)單易行，但是去除有機物不*，并且產(chǎn)生化學(xué)污泥，還需要配套的污泥處理設施；化學(xué)法一般采用氧化法，該方法能有效的去除水中有機物，但是運行成本太高；電化學(xué)法也存在運行成本高的問(wèn)題，并且極板被污染后需要更換；膜法組件價(jià)格太高，膜的清洗、恢復等技術(shù)還有待進(jìn)一步解決；根據餐飲廢水的特點(diǎn)（BOD/COD>0.3，可生化性好），有效的處理方法就是首先去除廢水中的油脂，然后再采用生化處理方法，生化處理方法具有運行穩定，運行費用低，方便管理等優(yōu)點(diǎn)。