餐飲油水分離器主要適用與國內含油污水排放污染嚴重的環(huán)境，該油水分離器是生產(chǎn)的“油脂阻集器”，安裝在下水道的出口處、用以阻止油類(lèi)和垃圾排入下水道的裝置，主要有玻璃鋼、不銹鋼等材質(zhì)，能使阻油率達到90%以上。
 

　　餐飲油水分離器內部采用不銹鋼絲網(wǎng)聚結填料，殼體用鋼制焊接罐體結構，一般使用壓力為0.1Mpa-2.5Mpa。其原理是利用旋風(fēng)與不銹鋼絲網(wǎng)捕霧的有機，同時(shí)采用直接攔截、慣性碰撞、布朗擴散及凝聚等機理，能有效的去除壓縮空氣中的塵、水、油霧，除水量、除油量大，適應工況范圍廣。
 

　　當含有油和水的壓縮空氣等氣體通入油水分離器，大液滴在重力作用下落到油水分離器底部，霧狀小液滴被絲網(wǎng)捕獲凝結成大液滴落到油水分離器底部。夾帶的的液體因此被分離出來(lái)，被分離出來(lái)的液體流入下部經(jīng)人工打開(kāi)閥門(mén)排出或者在下部裝上空氣排液閥排出體外
 

　　餐飲油水分離器類(lèi)型有很多，那么選購的時(shí)候要注意什么呢？
 

　　1、地下埋設型
 

　　條件：有地下埋設空間。
 

　　位置：盡量設在排水支管始端(污染源頭)。
 

　　特點(diǎn)：不占使用空間，不影響行走和運輸。
 

　　2、吊裝型(普通型、防火型和異型)
 

　　條件：在二樓和二樓以上，使用地面預留安裝孔。
 

　　位置：盡量安排在排水水平支管始終(污染源頭)。
 

　　特點(diǎn)：安裝堅固，能承受設備自重，且不影響使用層地面質(zhì)量及建筑壽命。
 

　　類(lèi)型：根據需要分為普通型、防火型及異型。
 

　　3、床置型
 

　　條件：無(wú)地下埋設空間，而有地面放置部位。
 

　　位置：在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。
 

　　4、大型
 

　　條件：地下埋設及床置都可。
 

　　位置：排水支管的末端。
 

　　特點(diǎn)：可在施工現場(chǎng)就地拼裝，并可用于高層的地下負一二三的清水池、集水池，提高了污水水質(zhì)，延長(cháng)潛水泵的使用壽命。