屠宰污水主要來(lái)自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠(chǎng)房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、洗油等工序所產(chǎn)生的污水，其水質(zhì)特點(diǎn)為：
 

　　1.一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂質(zhì)、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。
 

　　2.有機物含量高，可生化性好其中高濃度有機質(zhì)不易降解，處理難度較大，宰污水中的營(yíng)養物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
 

　　針對屠宰污水“三高”的特點(diǎn)，采用單一的污水處理技術(shù)是很難達到排放標準的，必須綜合采用不同的處理技術(shù)，全面去除屠宰污水污染物，使污水各項污染指標達國家標準排放。大泉水處理在屠宰污水處理技術(shù)上有一定的成熟技術(shù)，積累了成套和大量單元的工藝技術(shù)經(jīng)驗，其屠宰污水處理設備就是專(zhuān)門(mén)針對屠宰污水進(jìn)行處理的設備。
 

　　屠宰污水處理設備原理：
 

　　由于屠宰污水中含有一定量的大塊漂浮物(血污、毛皮、雜物染物等)，因此先用格柵予以攔截下來(lái)，以保證后續設備的正常運行，因為屠宰污水中含有血污、油脂等大分子有機物存在，直接進(jìn)入好氧將很難降解，因此格柵出水進(jìn)入化糞池。屠宰場(chǎng)現有化糞池能夠起到一定的處理效果，但現有出水濃度依然很高并且?jiàn)A帶部分油脂，為了減輕后續處理設施的負荷，因此考慮在前端加一座隔油池以去除油脂。
 

　　屠宰場(chǎng)因為工作時(shí)間的因素，它的排水周期跟其它污水排放周期不同，它主要集中在夜間排放，因此必須設置一個(gè)較大的調節池來(lái)調節水質(zhì)水量以保證整套設施的正常運行，減輕對后續設施帶來(lái)的沖擊負荷，污水經(jīng)調節池收集然后通過(guò)泵泵入后續處理設施。
 

　　污水經(jīng)過(guò)前端化糞池處理后，污水中依然含有大部分大分子有機污染物，因此需要進(jìn)一步對其降解為小分子物質(zhì)，為后續好氧生化做準備，并且考慮到污水中氨氮和總磷的超標，因此必須設施好氧-缺氧的交替運行環(huán)境來(lái)達到硝化-反硝化的交替運行來(lái)達到脫氮除磷的效果，此處通過(guò)設置水解酸化池將后續好氧處理出水部分回流至水解酸化池來(lái)實(shí)現。
 

　　污水經(jīng)過(guò)水解酸化池后進(jìn)入好氧池，此處將好氧池分為兩段，它的好處在于在不同的好氧段，微生物根據環(huán)境不同而呈現空間的分布，具備針對性，有著(zhù)更好的去除效果。污水經(jīng)過(guò)前端各個(gè)生化處理設施處理后，有機污染負荷很大程度得到降解。