現在，社會(huì )發(fā)展迅速，食品的種類(lèi)也越來(lái)越多，人們對食品的安全程度也高度重視，食品的生產(chǎn)工藝大多主要以巧克力、奶油、乳品、肉類(lèi)制品、豆制品等高油脂、高蛋白為原料 ,產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中還大量添加食用色素。食品廢水處理設備處理方法
食品廢水呈各種顏色 ,富含蛋白質(zhì)、脂肪等大分子有機污染物。若直接排放污染環(huán)境，排管網(wǎng)會(huì )對污水廠(chǎng)產(chǎn)生一定沖擊負荷。因此必須做相應環(huán)保初級處理。
在篩選各種治理方案的前提下，合理選定設計方案，降低工程造價(jià)，減少建設投資，降低運行費用，主體工藝路線(xiàn)盡量采用自流方式，減少動(dòng)力消耗，節約能源；  本著(zhù)切合實(shí)際、技術(shù)、經(jīng)濟合理、安全適用的原則，積極采用、成熟的工藝、新技術(shù)、新設備，提高技術(shù)含量完善節能措施； 總平面布置做到合理、緊湊、美化環(huán)境；選用、可靠、的設備，選用性能可靠、穩定的控制系統，實(shí)現系統自動(dòng)化管理，減輕工人的勞動(dòng)強度，使污水處理工程操作管理方便，易于維修。目前，食品廢水處理設備2016新工藝方案主要為氣浮+生物處理法，在污水處理領(lǐng)域中，占有重要的地位并深受人們的重視。在污水生化處理工藝中，占主導地位的有厭氧法傳統活性污泥法、間歇式活性污泥法（SBR）、循環(huán)式活性污泥法（CAST）、生物接觸氧化法等。
用于食品廢水處理的方法主要是：
1、氣浮+厭氧+好氧生物接觸氧化法；
2、氣浮—生物接觸氧化法；
3、氣浮—序批生物反應器（SBR）法。達到理想效果。
針對食品工業(yè)廢水除按水質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行適當預處理外，一般采用生物處理。如對出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤(pán)．或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧—需氧串聯(lián)的生物處理系統。
本裝置提供成套設備總成及控制系統，通過(guò)集中控制與分散控制相，以使設備達到佳運行狀態(tài)。氣浮固、液技術(shù)是將空氣與水在一定的壓力條件下，使氣體極大限度地溶入水中，力求處于飽和狀態(tài)，然后把所形成的壓力溶氣水通過(guò)減壓釋放，產(chǎn)生大量的微細氣泡與水中的懸浮絮凝體充分接觸，使水中懸浮絮體粘附在微氣泡上，隨氣泡一起浮到水面，形成浮渣并刮去浮渣，從而使水質(zhì)凈化。
廢水處理量：1T/h-600T/h，氣浮清水回流比30%，水力表面負荷：q=6～8m/m³.h
廢水去除率：乳化油類(lèi)90%，SS-90%，COD80%，BOD70%，浮渣含水率95%。
食品污水處理設備工藝流程：
原水經(jīng)絮凝混合由池底中心管流入，水表面的浮渣用撇渣器收集起來(lái)，然后排入中央污泥槽，排置相匹配的污泥裝置，沉于池底的污泥由刮板收集至排泥槽排出，清水由中央集水機構收集排出。
凝絮好的原水是指在原水中加入絮凝藥劑PAC或PAM（PAC為400至1000mg/I，PAM為PAC的1/5左右），經(jīng)10-15分鐘的有效地絮凝反應，形成的原水。具體藥量及絮凝時(shí)間，絮凝效果須由實(shí)驗測定。